ざくざくに切った春キャベツをたっぷり入れて豚汁風。にゅうめんを少し入れて朝ごはん。春キャベツは美味しいなあ

ブームが落ち着いた頃から塩麹にはまった店主です。春キャベツ、にんじん、きゅうりをジッパー付き袋に入れ塩麹を入れて揉むだけで、美味しい浅漬けができます。春キャベツの食感と甘みでお箸がとまりません。

家族が出張から帰ってきました。軽いものでいいということで、春キャベツとベーコンの蒸し煮を作っておきました。さくさくのガーリックトースト添えです。結局1/2玉ぺろっと食べてしまいました。春キャベツは甘いなあ〜！明日はお弁当が要ります。

今日は春キャベツと菜の花と厚切りベーコンのクリームパスタ。粒マスタードが隠し味です。 (FOLK old book store)

今日の日替わりは明太子と春野菜(春キャベツ、スナップえんどう、菜の花)のクリームパスタでした。白ワインと生クリーム仕立ての大人の味わいです。春らしいパスタですが、大阪は極寒の一日でした。(FOLK old book store)

今日の日替わりはいかと明太子、春キャベツのクリームパスタでした。雨の中たくさんのご来店ありがとうございました。早い時間にほとんどのメニューが売り切れてしまいました。本当にありがとうございます。明日もたくさんご用意してお待ちしています。(FOLK old book store)

春キャベツの千切り山とたらもサラダ(明太子＋じゃがいも)、あげたてのロースカツを召し上がれ。
くたくたで帰っても揚げ物をすると元気がでますが、家族に笑われます。

ひとくちカツ、春キャベツのカレー風味炒め、ゆでたまご。今日のお弁当。

今夜は無印良品のグリーンカレーキットを使ってタイカレー。筍と茄子、鶏肉をごろごろ入れました。あしらいのベランダのバジルがいい香りです。

麺とメンマ以外は全部手づくり。スープは鶏がらでとりました。わたしは今、ものすごく時間があります。